Aix en Provence, (Ais de Provença en occitano provenzal y Ais de Prouvènço en grafía mistraliana), Fue fundada como Aix (Aquae Sextiae) el 123 a. C. por el cónsul romano Sextius Calvinus, que le puso el nombre. En 102 a. C. tuvo lugar la Batalla de Aquae Sextae entre tropas romanas al mando de Cayo Mario contra las tribus invasoras de los ambrones y teutones, en la que el general romano se impuso espectacularmente con tan solo 37.000 hombres a más de 100.000 germanos.
En el siglo IV fue nombrada capital de la Narbonensis Secunda. Más tarde, en 477, fue ocupada por los visigodos. En 731 fue arrasada por los árabes. Finalmente, en 1487 pasó a la Corona de Francia.
También fue sede del Parlamento de 1501 a 1793.